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Tostada De Aguacate Con Halloumi Y Huevo

    Avocado Toast with Halloumi and Egg
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    La tostada de aguacate con halloumi y huevo pasado por agua es una versión fresca de la tostada de aguacate hecha con pimientos asados, huevos pasados ​​por agua durante 7 minutos y semillas de girasol.

    Tostada De Aguacate Con Halloumi Y Huevo
    Tostada De Aguacate Con Halloumi Y Huevo

    Este receta de tostadas de aguacate con huevo es perfecto para el desayuno y el brunch o el almuerzo si lo acompañas con una ensalada. Realmente me encantan las tostadas de aguacate porque es una manera fácil de incluir fibra y grasas saludables en mi dieta. Algunas otras variaciones de esto que suelo hacer son tostadas de aguacate con huevo, tostadas de aguacate con hummus e incluso tostadas de cangrejo y aguacate.

    Tostada De Aguacate Con Halloumi Y Huevo

    Hola, soy Heather K. Jones. Soy dietista, experta en nutrición de los libros de cocina Skinnytaste y fundadora del programa de peso y bienestar. Ámate a ti mismo sano. Estoy muy emocionada de compartir esta receta contigo hoy (¡gracias Gina!), y de invitarte a unirte a mi Libertad alimentaria taller a partir del 20 de septiembre donde estaré compartiendo 4 claves vitales para liberarte del comer emocional y las preocupaciones de peso! Puedes apuntarte al taller gratuito de alimentación emocional pinchando AQUÍ MISMO. ¡Me encanta compartir lo que me ha ayudado a mí y a mis clientes a construir vidas más saludables y felices!

    En un viaje reciente a la ciudad de Nueva York, tomé un brunch en Soho, donde comí una tostada de aguacate increíble. He comido tostadas de aguacate de muchas maneras diferentes a lo largo de los años, ¡pero esta versión que comparto hoy es muy especial!

    Se cubre con pimientos rojos asados, queso halloumi sellado y aguacate en rodajas, y luego se cubre con un huevo pasado por agua durante 7 minutos, semillas de girasol y micro-verduras, ¡YUM! He estado haciendo esto en repetición durante los últimos meses. ¡Espero que lo disfruten tanto como yo! Y si tiene problemas con la alimentación emocional y la ansiedad por el peso, me encantaría darle la bienvenida a mi Libertad alimentaria taller a partir del 20 de septiembreel.

    ¿Cómo se hacen las mejores tostadas de aguacate?

    Debido a que la tostada de aguacate solo usa unos pocos ingredientes, debes asegurarte de usar ingredientes de la más alta calidad posible. Para esta receta usé pan fresco de mi panadería local, un aguacate maduro, huevos frescos de granja, pimientos asados ​​orgánicos en frascos, microvegetales de mi mercado de agricultores local y queso halloumi.

    ¿Cómo saber si un aguacate está maduro?

    Un aguacate cede a una presión suave cuando está listo para comer; si está demasiado maduro, será demasiado almizclado para cortarlo.

    ¿Es saludable la tostada de aguacate?

    ¡Sí! Esta receta es una combinación saludable de aguacate (lleno de grasas saludables, fibra y muchas vitaminas y minerales, incluidos magnesio, B6, vitamina C, vitamina E y folato), un huevo pasado por agua (cargado de proteína de alta calidad y buena grasas, y rico en vitamina B2, vitamina B12, vitamina D, selenio y yodo), pimientos rojos asados ​​(ricos en vitamina C y otros antioxidantes) y queso halloumi (una gran fuente de proteínas y calcio).

    ¿Hay otras formas de hacer tostadas de aguacate?

    ¡Hay tantos otros ingredientes posibles para tostadas de aguacate! Aquí hay algunos para probar…

    • Tostada de aguacate cubierta con salmón, cebolla roja y alcaparras
    • Pruébalo con queso de cabra y cebollino
    • Anímate con pico de gallo
    • Hazlo vegetariano con tomates cherry, mozzarella y albahaca.
    • Cubra con tocino y huevo frito.
    • Tostada de aguacate cubierta con todo el condimento de bagel

    queso houloumi

    Sándwich De Huevo Tostado De Aguacate

    Más recetas de tostadas de aguacate:

    Si eres como yo y amas esto receta de tostadas de aguacate¡Me encantaría saber cómo superas el tuyo! Comenta abajo y si quieres más inspiración, ¡hay muchas ideas geniales en los comentarios!

    Tostada de aguacate con halloumi y huevo pasado por agua

    7

    295 callos
    dieciséis proteína
    19 Carbohidratos
    17 grasas

    Tiempo de preparación: 5 minutos

    Hora de cocinar: 15 minutos

    Tiempo Total: 20 minutos

    La tostada de aguacate con halloumi y huevo pasado por agua es una versión fresca de la tostada de aguacate hecha con pimientos asados, huevos pasados ​​por agua durante 7 minutos y semillas de girasol.

    • 1 amplio huevo
    • 1 rebanada de pan de masa madre, 1 onza
    • aerosol de aceite de oliva
    • 1 onza queso halloumi, cortar en rodajas de ¼ de pulgada
    • 1 onza abogado, en rodajas finas
    • 2 cucharadas pimiento rojo asado en rodajas, alrededor de ¼ pequeño
    • 1 cucharada microvegetales
    • ½ cucharilla semillas de girasol
    • Pellizco sal kosher y pimienta negra recién molida
    • Para hacer el huevo de 7 minutos: Pon a hervir una olla pequeña de agua a fuego alto.

    • Agregue con cuidado el huevo y hierva durante 7 minutos.

    • Retire el huevo con una cuchara ranurada o un cucharón pequeño y colóquelo inmediatamente en un recipiente con agua helada y reserve.

    • Mientras tanto, ponga el pan en la tostadora y tueste al punto de cocción deseado.

    • Caliente una sartén pequeña a fuego medio. Rocíe ligeramente con aceite de oliva y luego coloque el halloumi en rodajas en la sartén.

    • Cocine por 45 segundos y luego, usando una espátula, voltee con cuidado y cocine por 30 segundos adicionales, o hasta que cada lado esté bien dorado.

    Para montar la tostada:

    • Pelar el huevo cocido y cortar por la mitad.

    • Coloque el halloumi sobre el pan tostado y luego cubra con las rodajas de pimiento rojo y el aguacate.

    • Cubra con huevo partido por la mitad, microgreens, semillas de girasol, sal y pimienta al gusto.

    Servicio: 1tostada, calorías: 295calorías, Carbohidratos: 19gramo, proteína: dieciséisgramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 7.5gramo, Colesterol: 211miligramos, Sodio: 812miligramos, fibra: 3gramo, Azúcar: 2gramo

    Palabras clave: tostada de aguacate, tostada de aguacate con huevo, tostada de aguacate con houlloumi, tostada de desayuno