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Tiras De Wonton Frito Crujiente Fácil

    crunchy wonton strips

    Vaya a su restaurante chino favorito y, si tiene suerte, le servirán esas deliciosas tiras de wonton fritas crujientes. Puede hacerlos en casa en solo minutos, y nunca tendrá que preocuparse por quién obtendrá el último chip crujiente.

    tiras de wonton fritas crujientes en un plato

    Tiras de wonton frito son uno de esos refrigerios que pocas personas admitirán fácilmente que aman. Sin embargo, ¿quién no ha verificado dos veces un pedido chino para llevar para asegurarse de que el restaurante no se olvidó de incluir una bolsa de cera o dos de la delicia frita?

    Si no te cansas de las tiras de wonton fritas, ¡entonces debes probar esta receta increíblemente simple y satisfactoria para que puedas prepararlas en casa!

    Encontrar los envoltorios adecuados

    Desde el principio, aclaremos un error común. Aunque escuchará que este sabroso refrigerio se conoce como tiras de wonton fritas, las envolturas de wonton no son el ingrediente principal. En cambio, esta receta requiere un envoltorio de eggroll similar pero ligeramente más delgado.

    Dependiendo de con quién hable, es posible que escuche el término cáscaras de eggroll o envolturas de eggroll. No se preocupe, estos son nombres diferentes para la misma cosa. Sin embargo, deberá tener cuidado de no comprar envoltorios de rollitos de verano o de primavera porque son diferentes y no funcionarán para esta receta.

    Hasta hace unos años, el mayor obstáculo para freír un lote de papas fritas doradas wonton era la imposibilidad de encontrar envoltorios de eggroll en el supermercado. La mayoría de las tiendas de comestibles los tienen en la sección de productos, a menudo los encuentro cerca del tofu.

    Hoy con internet, cualquier ingrediente está disponible con un solo clic. Por supuesto, puede encontrar envoltorios en tiendas especializadas en cocina asiática en línea como HMart, pero también están disponibles en la mayoría de las principales tiendas de comestibles en línea y en Amazon.

    Pero, ¿qué pasa si los anhelas ahora y no puedes esperar a que te los entreguen? La buena noticia es que la mayoría de los supermercados ahora venden envoltorios de eggroll: el truco es saber dónde se encuentran en la tienda.

    Si bien puede pensar que dirigirse directamente a la sección de Alimentos Extranjeros es su mejor opción para encontrarlos, piénselo de nuevo. Probablemente sea mejor dirigirse directamente al departamento de alimentos congelados ya que, a menos que haya una comunidad china importante en su área, no habrá suficiente demanda de alimentos frescos.

    Tiras de Wonton Crujientes y Frescas

    Sin muchos ingredientes, se necesita una buena técnica para obtener tiras de wonton frito de gran sabor. Eso significa asegurarse de que tiene su técnica de fritura al pie de la letra. Una freidora de mostrador hace que las cosas sean mucho más limpias y manejables, pero puedes usar una olla de fondo grueso en la estufa si no tienes una.

    Pero lo único sin lo que absolutamente no puede pasar es un termómetro. El secreto de las tiras de wonton fritas ligeras, aireadas y menos grasosas es cocinar lotes pequeños a la temperatura ideal de 350 grados. Freír a una temperatura demasiado baja hará que las tiras de wonton queden aceitosas, mientras que una temperatura demasiado alta puede provocar que se quemen.

    Sugerencias para servir tiras de wonton frito

    • Servir en una ensalada. Las tiras de wonton frito son un gran sustituto de los picatostes y son esenciales para hacer una auténtica ensalada china de pollo.
    • Una alternativa de chip. Las tiras de wonton de corte más ancho son ideales para picar. ¿Quieres añadir más sabor? Intente sumergirlos en la salsa para mojar Joe’s Crab Shack.
    tiras crujientes de wonton

    Tiras de wonton frito

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    tiras de wonton fritas crujientes en un plato

    Tiras crujientes de wonton

    Haz tiras crujientes de wonton como las que encuentras en tu restaurante favorito.

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    La raza: Aperitivo

    Cocina: Chino

    Palabra clave: tiras de wonton

    Tiempo de preparación: 5 minutos

    Hora de cocinar: 3 minutos

    Servicios: 8

    calorías: 394calorías

    Ingredientes

    • 10 envolturas de rollo de huevo
    • Aceite para freír

    Instrucciones

    • Llene una olla con suficiente aceite vegetal para que el aceite tenga aproximadamente 4 pulgadas de profundidad.

    • Precaliente el aceite a 350 grados.

    • Use un cuchillo afilado para cortar las envolturas en tiras de 1/4 a 3/8 de pulgada.

    • Freír unas cuantas tiras a la vez hasta que se doren. Al colocarlos en el aceite caliente, asegúrese de romper las tiras para que no se cocinen en grumos.

    • Cuando las tiras estén doradas, solo tardará unos 30 segundos en colocarlas sobre una rejilla para que se escurran. Estos son mejores cuando se sirven calientes.

    Calificaciones

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    Nutrición

    calorías: 394calorías | Carbohidratos: 9gramo | proteína: 2gramo | Gordo: 39gramo | Grasa saturada: 3gramo | Colesterol: 1miligramos | Sodio: 93miligramos | Potasio: 13miligramos | fibra: 1gramo | Calcio: 8miligramos | Hierro: 1miligramos