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Salsa Yum Yum – Recetas CopyKat

    Salsa Yum Yum - Recetas CopyKat

    ¿No te cansas de la deliciosa salsa yum yum? Encontrado en sus restaurantes favoritos, puede preparar esta salsa picante y sabrosa en casa en solo minutos.

    un plato de salsa yum-yum casera con pollo a la parrilla

    Restaurante japonés Salsa Yum Yum

    Entra en cualquier restaurante hibachi japonés-estadounidense e inmediatamente notarás algo inusual. En casi todas las mesas hay al menos un tazón poco profundo lleno de una salsa ligeramente rosada con el nombre extrañamente elegido de White Sauce.

    Para aquellos de ustedes que lamentablemente no están familiarizados con las maravillas de los restaurantes hibachi de EE. UU., la salsa disfruta de un poco de culto. De hecho, este condimento misterioso parece estar causando un gran revuelo en línea, donde a menudo se conoce con el nombre de Yum Yum Sauce.

    ¿Qué es la salsa Yum Yum (y, lo que es más importante, qué no es)?

    Vamos a sacarlo del camino. La salsa Yum Yum es tan tradicionalmente japonesa como las hazañas culinarias de malabarismo junto a la mesa y la construcción de volcanes de cebolla.

    Es decir, esta salsa tan querida no es de origen japonés en absoluto, y sigue siendo completamente desconocida en su supuesto país de origen hasta el día de hoy. La verdadera historia de la salsa se encuentra mucho más cerca de casa, y eso se vuelve muy evidente cuando consideras el nombre de la receta.

    Si la salsa blanca no es japonesa, ¿de dónde vino la salsa y por qué terminó en los restaurantes hibachi de EE. UU. en primer lugar?

    Esas no son preguntas fáciles de responder. Pero hay dos cosas claras. Uno, hay una larga historia de salsas a base de mayonesa, que incluyen la salsa frita, la salsa comeback, el aioli y la salsa remoulade, por nombrar solo algunas. Dos. Los japoneses están obsesionados con la mayonesa. Tenía que suceder.

    ¿De dónde viene el nombre de salsa Yum Yum?

    Aunque permanece el misterio de quién fue el primero en servir salsa blanca en un restaurante hibachi, descubrir el origen del nombre Yum Yum Sauce es simple. Para responder a esa pregunta, solo necesitamos mirar hacia atrás a 2012.

    Terry Ho, un inmigrante taiwanés y propietario de varios restaurantes hibachi en los EE. UU., descubrió que los clientes de sus restaurantes estaban obsesionados con su salsa blanca. Los clientes habitualmente compraban pintas de las cosas del personal. Ho no era tonto y sabía que estaba en algo que podría convertirse en el próximo gran condimento estadounidense. Pero había un gran problema cuando se trataba del nombre.

    Si bien la salsa era atractiva, el nombre ciertamente no lo era. Ho no tardó mucho en encontrar un nuevo nombre que le gustara: Yum Yum Sauce de Terry Ho.

    ¿Qué hay en la salsa Yum Yum?

    En su forma más básica, la salsa no es más que mayonesa manipulada, y la mayonesa incluso apareció en las costas de Japón hasta 1925. Esto refuta de una vez por todas que la salsa blanca es una antigua receta japonesa. no lo es

    ¿De qué está hecha la salsa yum yum? Para esta receta, los ingredientes son:

    • Mayonesa
    • pasta de tomate
    • Manteca
    • Azúcar
    • Polvo de ajo
    • cebolla en polvo
    • pimienta de cayena
    • Sal

    Usar mantequilla y pasta de tomate en lugar de ketchup es lo que hace que este sea el la mejor receta de salsa yum yum. Es espeso, rico y tiene un profundo sabor a ajo, cebolla y pimienta de cayena.

    mayonesa, azúcar, vinagre y más

    Cómo hacer salsa Yum Yum

    • Simplemente mezcle todos los ingredientes. ¡Cuan sencillo!
    • Para obtener el mejor sabor, deje reposar la salsa durante al menos 30 minutos antes de usarla.

    Consejos para preparar y servir la salsa Yum Yum

    • ¿Te gusta picante? Siéntase libre de aumentar la cantidad de pimienta de cayena a su gusto.
    • Cómo usar la salsa Yum Yum: Puede usar la salsa como salsa para verduras crudas, papas fritas o casi cualquier otra cosa. También funciona bien como aderezo para ensaladas o para untar sándwiches.
    salsa salada para pollo a la parrilla

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    un plato de salsa yum-yum casera con pollo a la parrilla

    Salsa yum yum

    Aprende a preparar la salsa Yum Yum cremosa que disfrutas en los restaurantes japoneses hibachi con esta receta rápida y fácil.

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    La raza: Salsas

    Cocina: japonés

    Palabra clave: Salsa yum yum

    Tiempo de preparación: 10 minutos

    Hora de cocinar: 0 minutos

    Tiempo Total: 10 minutos

    Servicios: 20

    calorías: 86calorías

    Ingredientes

    • 1 taza mayonesa
    • 1 cucharada pasta de tomate
    • 1 cucharada mantequilla derretida
    • 2 cucharaditas azúcar
    • 1 cucharada polvo de ajo
    • 1 cucharada cebolla en polvo
    • 1/2 cucharilla pimienta de cayena
    • 1/2 cucharilla sal

    Nutrición

    calorías: 86calorías | Carbohidratos: 1gramo | proteína: 1gramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 6miligramos | Sodio: 141miligramos | Potasio: 19miligramos | fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 58interfaz de usuario | Vitamina C: 1miligramos | Calcio: 2miligramos | Hierro: 1miligramos