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Receta De Sopa De Pollo Y Tomate Orzo

    White hand dipping bread into soup

    ¡Esta sopa es la oda perfecta para caer! El pollo se encuentra con el orzo en una forma casi de sopa de tomate y muchas salsas de pan, por supuesto. ¡Vamos!

    Esta receta está patrocinada por DeLallo

    El pollo y el orzo literalmente nunca fallan. No puede hacer nada malo. Y haga ese pollo y orzo casi en forma de sopa de tomate y tendrá una cena infalible, que a todos les gusta, que es prácticamente fácil al nivel de SOS.

    Esta sopa es una despensa esencial con solo unos pocos ingredientes que salen directamente de las alacenas: pasta de tomate, ajo, caldo y orzo. Y este es uno de esos casos en los que la sencillez triunfa.

    Sopa de orzo de pollo en un bol con una cuchara

    El Sabor De Esta Sopa

    Esta sopa de tomate con orzo de pollo puede ser un poco camaleónica: puedes darle los sabores que quieras. Usted construye la base caramelizando la pasta de tomate y el ajo (¡la idea proviene de una receta en un libro de cocina de Milkstreet!) Y puede condimentar para el deleite de su corazón. Me gusta permanecer en la zona de sabor principal para este con condimento italiano (casi tiene un sabor a pizza con la pasta de tomate y el ajo), pero siento que el pimentón ahumado u otras hierbas más picantes también podrían ser exitosos. ¡La versión en la que me inspiré en el libro de cocina de Milkstreet tenía menta como una de las hierbas! No estaba del todo listo para el salto de menta, pero solo digo que tienes opciones. ¡Deja que el espíritu guíe!


    En esta publicación: todo lo que necesitas para la sopa de pollo orzo


    Mi orzo preferido

    Siempre uso orzo DeLallo: está hecho EN ITALIA y tiene un corte de bronce, lo que le da una textura sin igual. Está disponible en variedades de sémola y de trigo integral, lo cual es realmente maravilloso. El orzo de trigo integral puede ser casi imposible de encontrar, por lo que si está buscando abastecerse, DeLallo es su lugar.

    Trabajamos con DeLallo desde hace SIEMPRE y nos encantan sus productos.

    Paquete de pasta orzo junto a un plato de sopa

    La situación de la salsa de pan al pesto

    Que se sepa que soy un gran admirador del pesto casero aquí, y creo que la mejor manera de hacer las cosas es primero mojar el pan en el pesto (es espeso, sabroso y delicioso) y luego mojar el pesto. pan en la sopa. TAN BUENO.

    Sabor fresco en cada rincón y grieta.

    Todavía tengo un montón de albahaca en mi jardín que está llegando al final de su vida útil (también conocido como el invierno se acerca), así que estoy emocionado de hacer un montón de pesto en este momento. Y el sabor – ugh. Es tan fresco y tan bueno. Estaba lamiendo los restos del procesador de alimentos.

    Esta receta es tan fácil que prometo que este paso adicional no parecerá demasiado.

    Variaciones de esta sopa de pollo orzo

    Algunas ideas si quieres jugar con él:

    • ¡Consigue algunas verduras silvestres directamente en la sopa!
    • Pruebe frijoles blancos además de (o en lugar de) pollo.
    • Reduzca el caldo y use salchicha italiana molida para su proteína: piense en Hamburger Helper pero al estilo italiano y casero. ñam.
    • ¡Omita cualquier proteína adicional y sírvala como un tazón de sopa de la vieja escuela de spaghetti-o! Verdaderamente tan mágico.
    • Use crema de anacardos en lugar de crema espesa.
    • Agregue un poco de puré de pimientos rojos asados ​​para darle un sabor a pimiento rojo.

    Qué servir con esto

    Quiero decir, el pan es un hecho. Un pan para llevar y hornear es genial, pero si quieres hacer el tuyo, debes probar este pan milagroso sin amasar.

    La ensalada es buena, solo algo para convertir esto en una verdadera situación de almuerzo o cena de tú eliges dos. Y sí, una vez más, recomendaría la Ensalada Verde Sencilla que va con todo.

    Y si quiere hacer todo lo posible con sus verduras, la ensalada de brócoli asado de Liz es legítimamente emocionante cada vez.

    Sopa de orzo de pollo en un bol con una cuchara

    Esta sopa es acogedora y reconfortante, fácil y agradable para la multitud, y una especie de carta de amor a todas las cosas simples y sin complicaciones. ¡Gracias pollo y orzo!

    Sopa De Pollo Orzo: Preguntas Frecuentes

    ¿Cómo puedo hacer que esta sopa sea apta para vegetarianos?

    ¡Fácil! Simplemente sustituya una lata de frijoles blancos en lugar del pollo y use caldo de verduras.

    ¿Cómo hago mi propio pesto?

    Simplemente mezcle 1/4 taza de piñones tostados, 1/4 taza de queso parmesano, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de sal (más al gusto), 1 taza de hojas de albahaca y 1 taza de otras verduras, como espinacas (!) , en un procesador de alimentos hasta que se desmorone; rocíe aproximadamente 1/4 taza de aceite de oliva hasta que se convierta en una salsa. ¡Termina con un montón de jugo de limón y listo!

    ¿Cómo puedo hacer mi propio pan para muchas deliciosas salsas de pan?

    ¡La mejor receta de pan (¡e increíblemente fácil!) se puede encontrar aquí!

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    Descripción

    ¡Esta sopa es la oda perfecta para caer! El pollo se encuentra con el orzo en una forma casi de sopa de tomate y muchas salsas de pan, por supuesto. ¡Vamos!


    • 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Privada DeLallo
    • 4 clavos de olor ajoen rodajas finas o adelgazado
    • 1/4 taza Pasta de tomate DeLallo
    • 1/2 cucharadita condimento italiano
    • 4 tazas caldo de pollo
    • sal al gusto
    • 1 taza Pasta De Lallo Orzo
    • 2 tazas picado o triturado pollo cocinado (Uso la carne desmenuzada de un pollo asado)
    • 1/4 taza crema espesa
    • 12 tazas agua como se desee
    • queso parmesano, hierbas, Hojuelas de pimienta rojay limón para servir
    • pan de molde para servir
    • pesto para servir (opcional – receta en notas)

    1. Caliente el aceite de oliva en una olla sopera a fuego medio alto. (¡Vea las notas sobre los tipos de sartenes a usar!) Agregue el ajo; saltee durante 1-2 minutos hasta que estén suaves y fragantes pero no dorados.
    2. Agregue la pasta de tomate y el condimento italiano; cocina hasta que se caramelice y adquiera un color rojo intenso, unos 5 minutos.
    3. Agregue el caldo gradualmente hasta que la mezcla se incorpore a un líquido suave. Este es un buen momento para agregar sal; Recomiendo probar el líquido para ver cuánto salado necesita dependiendo de qué tan salado estaba su caldo. De lo contrario, solo agregue 1/2 cucharadita para comenzar y agregue desde allí.
    4. Agregue el orzo y cocine todo a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el orzo esté suave. Si es necesario, agregue una taza más de agua y/o caldo para obtener la consistencia deseada. Agregue la crema espesa.
    5. Agregue el pollo y exprima un montón de jugo de limón para despertarlo todo.
    6. Sirva cubierto con queso parmesano, hierbas, hojuelas de pimiento rojo y pan crujiente caliente. Si lo desea, sirva con un poco de pesto para mojar el pan antes de sumergirlo en la sopa. ñam. ¡Tan bueno!

    Calificaciones

    Recomiendo usar una sartén antiadherente para esto; también puede usar un horno holandés u otro tipo de sartén, pero deberá revolver periódicamente para que el orzo no se pegue. Si el único antiadherente que tienes es una sartén salteada grande, ¡la usaría!

    Para el pesto, mezclo 1/4 taza de piñones tostados, 1/4 taza de queso parmesano, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de sal (más al gusto), 1 taza de hojas de albahaca y 1 taza de otras verduras, como las espinacas (!), en un procesador de alimentos hasta que se desmoronen; luego rocío aproximadamente 1/4 taza de aceite de oliva hasta que se convierte en una salsa. ¡Termina con un montón de jugo de limón y listo! Compañero perfecto para mojar pan y sopa.

    • Tiempo de preparación: 10 minutos
    • Hora de cocinar: 20 minutos
    • Categoría: sopa
    • Método: Estufa
    • Cocina: de inspiración italiana

    Palabras clave: sopa de orzo, sopa de pollo, sopa de pollo orzo

    Tarjeta de recetas impulsada por Logotipo de recetas sabrosas

    ¡Gracias a DeLallo por patrocinar esta receta!


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