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Receta de sopa de frijoles negros de 20 minutos

    Receta de sopa de frijoles negros de 20 minutos

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    ¡Una sopa de frijoles negros súper fácil de 20 minutos! ¡Esta sopa es abundante y abundante, y es una excelente opción para aquellos que desean una opción vegetariana! ¡Está hecho con frijoles negros, una variedad de verduras y deliciosos condimentos para una sopa sabrosa con un toque de especias calientes!

    ¡Esta abundante sopa es una de las favoritas de mi familia! Es perfecto para hacer cuando las temperaturas comienzan a bajar. ¡Tendrás que servirlo con un delicioso pan de maíz casero o panecillos para mojar!

    Vista de arriba hacia abajo de la sopa de frijoles negros en un tazón de gres moteado, adornado con lima, rodajas de aguacate y cilantro fresco.

    Increíble receta de sopa de frijoles negros

    ¡Estoy ansioso por que llegue el otoño para poder desglosar todas mis recetas de sopa favoritas! ¡Para emocionarte, hoy comparto contigo mi increíble sopa de frijoles negros de 20 minutos! ¡Esta sopa está repleta de un sabor y una textura increíbles, se bate en un instante y es vegetariana! Si eres fanático de las sopas y los guisos abundantes, estoy seguro de que pronto se convertirá en uno de tus favoritos. Está cargado con toneladas de frijoles negros, maíz, tomates asados ​​al fuego, cebolla caramelizada y cilantro. Es una sopa abundante y satisfactoria para los meses fríos de otoño e invierno.

    Esta sopa de frijoles negros de 20 minutos es muy fácil de hacer. Simplemente saltee las cebollas y el ajo y agregue el resto de los ingredientes. Luego, ¡todo lo que tienes que hacer es dejar que hierva a fuego lento! ¡No hay nada más fácil que eso! Es una comida rápida y fácil de preparar para las cenas entre semana. ¡Para la mejor experiencia, recomiendo servir esta sopa con panecillos o palitos de pan para mojar! No se sorprenda si esto se convierte en un pedido popular para la cena. ¡Es tan simple pero tan delicioso!

    Reseña de un lector

    “Acabo de hacer tu Sopa de Frijoles Negros para mi almuerzo. Es tan agradable encontrar una deliciosa receta vegana de sabor. Gracias por compartir.”

    Connie Poff

    Ingredientes para Sopa de Frijoles Negros

    ¡Esta sopa viene con muchos ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa! ¡Es una excelente manera de usar vegetales enlatados! Para conocer las medidas exactas, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

    • Aceite de oliva: Se utiliza para saltear las cebollas picadas y el ajo.
    • Cebolla picada: ¡Agrega el mejor sabor caramelizado dulce pero salado!
    • Ajo molido: Realmente no puedes equivocarte con el ajo. Le dará a toda su olla de sopa de frijoles negros el mejor sabor salado.
    • Tomates en cubos asados ​​al fuego con ajo enlatado: Agrega textura y sabor que es profundo y ligeramente ahumado.
    • Frijoles Negros Enlatados: ¡Querrá que se enjuaguen y drenen antes de agregarlos!
    • Caldo de Verduras Bajo en Sodio: Actúa como base de la sopa de frijoles negros.
    • Chiles verdes cortados en cubitos enlatados: ¡Agrega el mejor sabor y toque de especias!
    • Maíz Congelado: Querrás descongelarlo antes de usarlo.
    • Condimentos y Especias: ¡Usé comino y chile en polvo! ¡Esta combinación es ahumada y cálida con una patada!
    • Jugo de lima: ¡Use jugo de lima recién exprimido si puede!
    • Cilantro picado: (Opcional) El cilantro fresco funciona como una gran guarnición encima. ¡Agrega excelentes aromáticos y un toque de sabor extra!

    Cómo hacer sopa de frijoles negros

    La sopa de frijoles negros es una excelente opción para una cena rápida y fácil o para una comida compartida de última hora. ¡Solo toma 5 minutos de preparación y luego se va a la estufa para hervir a fuego lento!

    1. Mezclar: Agregue dos latas de frijoles negros sin escurrir a un procesador de alimentos y pulse hasta que espese. Dejar de lado.
    2. calentar aceite de oliva: Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una olla.
    3. Salteado De Cebolla Y Ajo: Agregue la cebolla y saltee durante 3-4 minutos. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional.
    4. Agregar los ingredientes restantes: Agregue los tomates, todos los frijoles negros, el caldo, los chiles verdes, el maíz, el comino y el chile en polvo.
    5. hervir a fuego lento: Llevar a fuego lento y cocinar durante 10-15 minutos.
    6. Agregar condimentos y decorar: Retire del fuego y agregue el jugo de lima recién exprimido. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva inmediatamente con cilantro fresco picado.
    Collage de 4 fotos del caldo de sopa de frijoles negros que se está preparando.

    Consejos y trucos

    Tan fácil como es de hacer, ¡la sopa de frijoles negros es muy fácil de personalizar! Aquí hay algunas maneras simples en que puede cambiar este sabroso plato.

    • Ajustar la consistencia: Si la sopa es demasiado espesa agregue más caldo. Si lo desea más espeso, haga puré un poco de la sopa en una licuadora o procesador de alimentos.
    • Más complementos: Me gusta usar las verduras sobrantes que tengo en mi refrigerador. Algunas combinaciones sabrosas para probar son calabaza o calabacín picados, garbanzos, papas, espinacas, col rizada, apio o zanahorias.
    • Servir con: Los panecillos y los palitos de pan son mis favoritos, ¡pero cualquier tipo de pan crujiente funciona! El pan francés y los crostini también son excelentes opciones.

    Almacenamiento de sobras

    ¡La sopa de frijoles negros es excelente para las sobras y como plan de comidas!

    • En el refrigerador: Almacene en un recipiente hermético durante 5-6 días.
    • En Freezer: Después de que su sopa se haya enfriado, transfiérala a una bolsa para congelar y congele hasta por 1 mes. Deje descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
    • Recalentamiento: Vuelva a calentar en la estufa a fuego medio hasta que se caliente por completo, o en el microondas durante intervalos de 30 segundos, revolviendo con frecuencia.

    Sopa de frijoles negros que se sirve en una olla grande con un cucharón.


    • Agregue dos latas de frijoles negros sin escurrir a un procesador de alimentos y pulse hasta que espese. Dejar de lado.

    • Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una olla.

    • Agregue la cebolla y saltee durante 3-4 minutos.

    • Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional.

    • Agregue los tomates, todos los frijoles negros, el caldo, los chiles verdes, el maíz, el comino y el chile en polvo.

    • Llevar a fuego lento y cocinar durante 10-15 minutos.

    • Si la sopa es demasiado espesa agregue más caldo. Si lo desea más espeso, haga puré un poco de la sopa en una licuadora o procesador de alimentos.

    • Retire del fuego y agregue el jugo de lima recién exprimido.

    • Sazone con sal y pimienta al gusto.

    • Sirva inmediatamente con cilantro fresco picado para servir.



    Sirve: 6

    calorías64calorías (3%)carbohidratos10gramo (3%)proteína1gramo (2%)grasa3gramo (5%)Grasa saturada1gramo (5%)Sodio32miligramos (1%)Potasio125miligramos (4%)fibra2gramo (8%)Azúcar1gramo (1%)vitamina a49interfaz de usuario (1%)Vitamina C6miligramos (7%)Calcio12miligramos (1%)Hierro1miligramos (6%)

    Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

    La raza Cena, Plato Principal, Sopa

    Cocina Americana, Mexicana