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Queso Fundido De Champiñones Vegetariano – Muy Bueno Cookbook

    skillet of vegetarian mushroom queso fundido with a hand holding a tortilla filled with a scoop and some of it dripping back into the pan. YUM!

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    Pimientos picantes, queso derretido y champiñones carnosos combinan fuerzas sabrosas en esta deliciosa receta vegetariana de Queso Fundido con Champiñones. Si está buscando un aperitivo irresistible para reemplazar su plato de queso habitual, ¡aquí está!

    sartén de queso fundido de champiñones vegetariano con una mano sosteniendo una tortilla rellena con una cuchara y parte de ella goteando hacia la sartén.  ¡mmm!

    Por qué amo esta receta

    Esta receta ridículamente simple de Champiñones Queso Fundido es un aperitivo vegetariano ideal. Puedo preparar un lote con solo 15 minutos de esfuerzo activo, y los sabores están garantizados para sorprender.

    Además de estar lleno de bondad rica, cremosa y cursi, esta receta fácil de queso fundido requiere solo 6 ingredientes (7 si cuenta las tortillas con las que lo servirá). ¡También es completamente personalizable para cualquier queso derretido que tengas a mano!

    Este delicioso plato vegetariano no contiene la mayoría de los alérgenos, incluidos el gluten, el huevo, la soya y las nueces, lo que significa que es apropiado para casi cualquier grupo. En serio, hazte un favor y prepara este tentador plato de champiñones derretidos cubiertos con queso. ¡Seguro que te encantará!

    Fotografía cenital de los ingredientes utilizados para hacer queso fundido vegetariano con champiñones sobre una mesa gris.

    Ingredientes y sustitutos

    Como se prometió, solo necesita un puñado de ingredientes para hacer una sartén llena de delicias con queso fundido. Esto es lo que debe agarrar:

    • Mantequilla sin sal – Mantequilla + Queso = Una Cosa Hermosa. También ayudará a darles a tus champiñones un hermoso exterior dorado.
    • Champiñones – Usé una combinación de Baby Bella, shiitake, cremini y hongos ostra, ¡pero no dudes en usar cualquier variedad que puedas tener en tus manos!
    • cebollas blancas – También se puede utilizar cebolla amarilla o roja.
    • Serranos o Jalapeños – Los serranos tienen un poco más de picante que los jalapeños, así que elige según tu tolerancia a las comidas picantes. ¡Siempre puedes aumentar el calor agregando más!
    • Queso – Usé una mezcla de mozzarella, tomate y albahaca y queso Monterey Jack, pero puedes usar cualquier combinación de quesos para derretir que te guste.
    • Cilantro fresco – Para un toque de color y un poco de frescura brillante para contrastar con la riqueza del queso derretido. Si el cilantro no es tu favorito, cambia el perejil.
    • Tortillas – Me gusta servir mi queso fundido metido en tortillas, como una quesadilla hecha por ti mismo. Puedes usar harina o maíz dependiendo de lo que te guste. ¡También puede usar chips de tortilla resistentes en su lugar!
    cuchara de madera revolviendo una olla de hierro fundido llena de champiñones mixtos salteados, pimientos y cebollas.

    Cómo hacer queso fundido de champiñones

    Paso 1: Precalentar el horno a 350 grados F.

    Paso 2: Saltee la cebolla. Derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue la cebolla. Cocine por 1 minuto.

    Paso 3: cocinar champiñones hasta que empiecen a ablandarse, unos 5 minutos.

    Paso 4: agregue queso y chiles sobre la mezcla de cebolla y champiñones cocidos.

    Paso 5: Hornear sin tapar durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado por encima.

    Paso 6: Adorne y sirva. Espolvorea con cilantro fresco. Sirva caliente con tortillas de maíz o harina. ¡Disfruta de tu felicidad cursi!

    Fotografía cenital de una sartén burbujeante de champiñones queso fundido adornado con cilantro.

    Variaciones opcionales

    Si el queso derretido es tu lenguaje de amor, no temas, hay MUCHAS recetas de queso muy buenas. Aquí están algunos de mis favoritos:

    Consejos de expertos

    • Los champiñones soltarán mucha agua cuando se cocinen, así que asegúrese de elegir una fuente lo suficientemente grande para evitar que se amontonen. Si no lo hace, puede terminar con champiñones empapados.
    • Ralla tu propio queso. Sé que comprar queso previamente rallado parece ahorrar mucho tiempo, pero para evitar que esas piezas individuales se vuelvan a derretir y se conviertan en una gota en la bolsa, están recubiertas con un polvo de almidón que evita que se derritan bien.
    • Usa utensilios de cocina de hierro fundido para mantener tu pregunta bueno y fundido. ¡Retiene el calor mejor que cualquier otro tipo de material para sartenes!

    Preguntas frecuentes

    ¿Qué es Queso Fundido?

    Queso fundido se traduce como “queso fundido” o “queso derretido” y, en mi opinión, es mucho más sabroso que un dip de queso tradicional. Esencialmente, es solo una gran pila de queso rallado que se derrite en una forma derretida que se puede comer con cuchara, a menudo adornada con la adición de rajas (tiras de poblano), carnes molidas doradas o verduras asadas y servido con tortillas o chips de tortilla para servir. todo arriba En otras palabras, es el cielo en una sartén.

    ¿Cuál es el mejor tipo de queso para el queso fundido?

    Hay una variedad de otros quesos que funcionarían bien aquí dependiendo de lo que tenga acceso. Aquí hay algunas opciones posibles: queso cheddar, chihuahua, asadero, Monterey Jack, mozzarella, gouda o havarti.

    Básicamente, quieres un queso que se ponga bueno y derretido. ¡Evite los quesos desmenuzables como el feta o el cotija y debería estar bien!

    ¿Cómo se come el queso fundido de champiñones?

    Cuando como queso fundido, lo como con tortillas de maíz calientes, literalmente haciendo quesadillas instantáneas: es el colmo de la comida reconfortante. También puedes servirlo con tortillas de harina o totopos, o incluso sobre tostadas. ¿Haciendo lo bajo en carbohidratos? ¡Cómelo con cuchara!

    Si te sientes realmente picante, agrega un poco a tus tacos favoritos o colócalo sobre frijoles refritos. Quiero decir, realmente, ¿qué no se hace un poco más delicioso con una dosis saludable de queso derretido? La verdadera pregunta, creo, es cómo no debería lo sirves? Y la respuesta es que sinceramente no lo sé.

    Más recetas para los amantes del queso

    Si haces esta receta, ¡avísame! Deja una calificación de ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ en esta receta a continuación y deja un comentario, toma una foto y etiquétame en Instagram con #muybuenocooking.

    Champiñones Queso Fundido

    Pimientos picantes, queso derretido y champiñones carnosos combinan fuerzas sabrosas en esta deliciosa receta vegetariana de Queso Fundido con Champiñones. Si está buscando un aperitivo irresistible para reemplazar su plato de queso habitual, ¡aquí está!

    • 2 cucharadas mantequilla sin sal
    • dieciséis onzas champiñones rebanados, (Usé una combinación de baby bella, shitake, crimini y hongos ostra)
    • 1/2 taza cebollas blancas, Cortado
    • 2 serranos o jalapeños, cortado en cubitos
    • 12 onzas queso derretido, (Usé una mezcla de mozzarella, tomate albahaca y Monterrey Jack), rallado
    • cilantro picado
    • 6 tortillas de maiz o harina, cálido
    • Precaliente el horno a 350 grados F.

    • Derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue la cebolla y cocine por 1 minuto.

    • Agregue los champiñones y cocine hasta que los champiñones comiencen a ablandarse durante unos 5 minutos.

    • Coloca el queso y el chile sobre los champiñones cocidos.

    • Coloque la sartén en el horno y hornee sin tapar durante unos 10 a 12 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado por encima.

    • Espolvorea con cilantro fresco.

    • Sirve con tortillas de maíz o harina.

    Consejos de expertos
    • Los champiñones soltarán mucha agua cuando se cocinen, así que asegúrese de elegir una fuente lo suficientemente grande para evitar que se amontonen. Si no lo hace, puede terminar con champiñones empapados.
    • Ralla tu propio queso. Sé que comprar queso previamente rallado parece ahorrar mucho tiempo, pero para evitar que esas piezas individuales se vuelvan a derretir y se conviertan en una gota en la bolsa, están recubiertas con un polvo de almidón que evita que se derritan bien.
    • Usa utensilios de cocina de hierro fundido para mantener tu pregunta bueno y fundido. ¡Retiene el calor mejor que cualquier otro tipo de material para sartenes!
    Preguntas frecuentes
    ¿Cuál es el mejor tipo de queso para el queso fundido? Hay una variedad de otros quesos que funcionarían bien aquí dependiendo de lo que tenga acceso. Aquí hay algunas opciones posibles: queso cheddar, chihuahua, asadero, Monterey Jack, mozzarella, gouda o havarti. Básicamente, quieres un queso que se ponga bueno y derretido. ¡Evite los quesos desmenuzables como el feta o el cotija y debería estar bien! ¿Cómo se come el queso fundido de champiñones? Cuando como queso fundido, lo como con tortillas de maíz calientes, literalmente haciendo quesadillas instantáneas: es el colmo de la comida reconfortante. También puedes servirlo con tortillas de harina o totopos, o incluso sobre tostadas. ¿Haciendo lo bajo en carbohidratos? ¡Cómelo con cuchara!

    calorías: 380calorías, Carbohidratos: 20gramo, proteína: 18gramo, Gordo: 26gramo, Grasa saturada: 14gramo, Grasa poli-insaturada: 2gramo, Grasa monosaturada: 6gramo, Grasas trans: 0.2gramo, Colesterol: 67miligramos, Sodio: 597miligramos, Potasio: 354miligramos, fibra: 2gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 735interfaz de usuario, Vitamina C: 8miligramos, Calcio: 452miligramos, Hierro: 2miligramos