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La mejor receta de pimientos rellenos de pavo

    La mejor receta de pimientos rellenos de pavo

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    Los pimientos rellenos de pavo combinan pavo molido, toneladas de verduras y queso pepper jack en una comida baja en carbohidratos satisfactoria y saludable. ¡Ponte en marcha tus hábitos alimenticios saludables con estos pimientos rellenos tan deliciosos!

    A pesar de que estos pimientos rellenos son tan saludables y bajos en carbohidratos, ¡saben a comida reconfortante! Si está buscando cenas cetogénicas más increíbles que pueda preparar en un instante, ¡pruebe estos aguacates rellenos o chiles poblanos!

    Un tenedor clavado en un pimiento relleno con pavo molido, queso derretido y hierbas.

    Receta de pimientos rellenos de pavo

    Siempre estoy buscando comidas fáciles llenas de sabor, pero encontrar opciones bajas en carbohidratos es una enorme bono cuando realmente estoy tratando de ver lo que como. Estos pimientos rellenos son muy similares a los pimientos rellenos de mi freidora, pero esa receta usa carne molida y arroz junto con todos los demás ingredientes. Encuentro que agregar arroz o quinua a un pimiento relleno lo hace más abundante, pero también sé que muchas personas buscan recetas sin granos o bajas en carbohidratos. Por eso quise crear una receta de pimientos rellenos que fuera básicamente carne, queso y verduras.

    ¡Pero no se deje engañar por la simplicidad de estos pimientos rellenos de pavo! ¡Estos bocaditos del cielo están llenos de mucho sabor! Son cursi y carnosos con ajo salado y cebolla caramelizada en cada bocado. ¡Esto lo convierte en una de mis cosas favoritas para preparar en las noches ocupadas de la semana! Los vas a amar. ¡Especialmente si está buscando comidas rápidas, fáciles y económicas que pueda incorporar a su dieta! Encuentre más ideas de comidas bajas en carbohidratos y cetogénicas aquí.

    Reseña de un lector

    “¡Acabo de hacer unos pimientos de pavo rellenos y resultaron tan deliciosos! ¡Gracias por crear esta deliciosa opción baja en carbohidratos!”

    stacy

    Ingredientes para pimientos rellenos de pavo

    Solo necesitas un puñado de ingredientes simples para hacer estos sabrosos pimientos rellenos. Esta receta es excelente para usar cualquier sobrante de vegetales que pueda tener en el refrigerador. ¡Siéntase libre de personalizar su relleno con todas sus mezclas favoritas! Consulte mi sección de consejos a continuación para obtener más ideas.

    • pimientos enteros: ¡Cualquier color funciona! También puede usar chiles poblanos, champiñones o aguacates partidos por la mitad como sustituto.
    • aceite de oliva: Se usa para cocinar pavo molido.
    • Pavo molido: Me gusta usar carne oscura porque es más sabrosa, ¡pero la carne blanca de pavo también funciona!
    • Cebolla amarilla: Agrega un delicioso sabor salado caramelizado al relleno.
    • Ajo: Realmente no puedes equivocarte con el ajo picado. ¡Empaca cada bocado con tanto sabor!
    • Calabacín: Esta receta es excelente para usar tus calabacines de verano. ¡Agrega el sabor y la textura más deliciosos al relleno de pimienta!
    • Tomates cortados: Agregue un sabor dulce y haga que el relleno quede picante.
    • Sal: ¡Mejora el sabor general de sus pimientos rellenos de pavo!
    • Queso pimienta: ¡El toque de especias que tiene el queso pepper jack complementa perfectamente los otros sabores de este plato! También puede usar tipos más suaves como queso cheddar o mozzarella.

    Cómo hacer pimientos rellenos de pavo

    ¡Esta receta es tan rápida y fácil! ¡Los pimientos rellenos de pavo molido son perfectos para planificar comidas y excelentes para empacar almuerzos de trabajo durante toda la semana! Como está repleto de proteínas y es bajo en carbohidratos, es un almuerzo que te hará sentir muy bien al comerlo.

    1. Preparar pimientos: Para preparar los pimientos, corte la parte superior y elimine las venas o semillas del interior. No deseche las tapas, ya que usará el pimiento restante adherido al tallo.
    2. Pre horneado: Agregue los pimientos a una cacerola o fuente para hornear, llénelos con aproximadamente ½ pulgada de agua, cubra con papel de aluminio y hornee en un horno a 425 F durante 20 minutos para cocer al vapor o hornear los pimientos hasta que se ablanden.
    3. Relleno de cocción: Mientras los pimientos se cuecen al vapor, cocine el pavo molido, la cebolla, el ajo y el pimiento restante del tallo (corte en cubitos en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la carne se desmorone, unos 10-15 minutos. Agregue los cubitos calabacines y deje cocinar durante 1-2 minutos. Agregue los tomates. Agregue sal al gusto. Retire del fuego.
    4. pimientos rellenos: Una vez que los pimientos estén listos, retírelos del horno, deseche el agua y vuelva a colocar los pimientos en la cacerola. Llene cada cavidad de pimiento con la mezcla de pavo molido hasta que todos los pimientos se hayan llenado uniformemente. Cubra con queso pepper jack. Si lo prepara con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para calentar y servir.
    5. Calentar y servir: Regrese los pimientos al horno y cocine hasta que estén bien calientes y el queso se haya derretido. Esto tomará sólo unos minutos.
    Collage de 6 fotos de pavo dorado y sazonado, luego agregado a pimientos y cubierto con una rebanada de queso.

    Consejos y variaciones

    ¡Platos como estos son geniales porque puedes personalizarlos con todos tus rellenos, condimentos y especias favoritos! He agregado algunos de mis consejos y variaciones favoritos a continuación para que pueda comenzar.

    • Usando carne diferente: Prefiero usar pavo de carne oscura molida porque tiene más sabor, pero también puedes usar carne blanca molida. En lugar de usar carne molida, también puede usar pavo cocido cortado en cubitos y agregarlo a la mezcla después de que las verduras se hayan salteado un poco. Esa sería una excelente opción si está buscando una receta de pavo sobrante después de las vacaciones. Del mismo modo, ¡puedes intercambiar otras cosas que tengas a mano! La carne molida, la salchicha o incluso el pollo desmenuzado funcionan igual de bien.
    • Agregue más verduras: También puede cambiar las verduras que agrega a sus pimientos rellenos. En lugar de tomates, puede agregar un poco de calabaza al horno y salvia, los cuales van fantásticos con el pavo.
    • Condimentos adicionales: ¡Una de mis formas favoritas de personalizar el sabor de mi relleno de pavo es agregar diferentes condimentos! El condimento para tacos, el condimento cajún, el condimento ennegrecido y el condimento para chile son solo algunos de mis muchos favoritos en rotación.

    ¿Cuánto duran los pimientos rellenos sobrantes?

    Asegúrese de guardar las sobras: ¡los pimientos rellenos de pavo son excelentes almuerzos para usted y los niños!

    • En el refrigerador: Guarde los pimientos rellenos de pavo sobrantes en un recipiente hermético hasta por 4 días.
    • En Freezer: Si bien no recomiendo congelar los pimientos, puedes congelar el relleno en una bolsa para congelar durante 2 a 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
    • Recalentamiento: Puede recalentar los pimientos sobrantes en el horno a 350 grados F durante 10-15 minutos o hasta que se calienten por completo. También puede colocarlos en la freidora de aire durante 2-3 minutos a 360 grados F.

    Primer plano de 4 pimientos rellenos de pavo y queso.


    • Para preparar los pimientos, corte la parte superior y elimine las venas o semillas del interior. No deseche las tapas, ya que usará el pimiento restante adherido al tallo.

    • Agregue pimientos a una cacerola, llene con aproximadamente ½ pulgada de agua, cubra con papel de aluminio y hornee en un horno a 425 F durante 20 minutos para cocer al vapor o precocer los pimientos.

    • Mientras los pimientos se cuecen al vapor, cocine el pavo molido, la cebolla, el ajo y el resto de pimiento del tallo (picado en una sartén grande a fuego medio alto hasta que la carne se desmorone, unos 10-15 minutos). Agregue el calabacín cortado en cubitos y deje cocinar por 1-2 minutos, agregue los tomates, agregue sal al gusto, retire del fuego.

    • Una vez que los pimientos estén listos, retírelos del horno, deseche el agua y vuelva a colocar los pimientos en la cacerola. Llene cada cavidad de pimiento con el relleno de pavo molido hasta que todos los pimientos se hayan llenado uniformemente. Cubra con queso pepper jack. Si lo prepara con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para calentar y servir.

    • Regrese los pimientos al horno y cocine hasta que estén bien calientes y el queso se haya derretido. Esto tomará sólo unos minutos.


    Publicado originalmente el 18 de enero de 2019
    Actualizado el 2 de septiembre de 2022

    Sirve: 4

    calorías332calorías (17%)carbohidratos15gramo (5%)proteína36gramo (72%)grasa15gramo (23%)Grasa saturada6gramo (30%)Colesterol87miligramos (29%)Sodio373miligramos (dieciséis%)Potasio956miligramos (27%)fibra4gramo (dieciséis%)Azúcar9gramo (10%)vitamina a4192interfaz de usuario (84%)Vitamina C172miligramos (208%)Calcio265miligramos (27%)Hierro3miligramos (17%)

    Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

    La raza Cena, Plato Principal

    Cocina Americana, Mexicana