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Congee de pavo sobrante del Día de Acción de Gracias – The Woks of Life

    Thanksgiving Turkey Congee

    ¡Ok gente! Estoy bastante seguro de que nunca antes has visto esta versión de las sobras del Día de Acción de Gracias, y estoy muy emocionada de contarte nuestra tradición familiar. Desde que conozco a Bill y su familia, que son casi 30 años, Thanksgiving Turkey Congee ha sido y será siempre sea ​​nuestro desayuno el día después de Acción de Gracias.

    ¡Esta mañana, como cualquier otra mañana posterior al Día de Acción de Gracias, desayunamos este congee y lo volvimos a fotografiar!

    ¡Use su canal de pavo!

    La mayoría de la gente tira el cadáver del pavo después de que todo está dicho y hecho. Las personas más inteligentes hacen acciones con él. Y el más inteligente la gente hace congee. Sí. ¡Lo dijimos!

    Si no tienes ningún plan especial para esa carcasa de pavo, debes hacer este arroz congee, porque es increíblemente bueno. Lo espero más que el propio pavo.

    No me malinterpretes. Me encanta nuestro pavo y, sinceramente, es el pavo con mejor sabor que he probado. Dicho esto, me encanta más este congee de pavo. Pero así soy yo.

    ¿Mencioné también que esta tiene que ser la receta de congee más fácil de todas? Está.

    ¡No desperdicies, no quieras!

    La mejor parte es que las únicas sobras que necesita son la carcasa, sin la mayor parte de la carne y las verduras en el fondo de su asadera.

    Puede guardar cualquier sobrante de carne de pavo que tenga para sándwiches, pasteles y otras ideas de recetas sobrantes que haya planeado.

    El punto es que no habrá absolutamente ningún desperdicio cuando todo esté dicho y hecho. ¡Quieres sacar toda la bondad que puedas de ese pájaro!

    Congee de pavo sobrante: instrucciones de la receta

    Ahora que conoce mis sentimientos sobre este asunto, déjeme mostrarle lo fácil que es hacerlo. Solo necesitarás algunas cosas:

    • lo que sobró de la carcasa de pavo y todas las verduras en el fondo de la asadera (es decir, apio, zanahorias, cebollas)
    • agua
    • arroz blanco (también puedes usar arroz integral)
    • Sal al gusto
    • pimienta blanca, al gusto
    • cebollín picado
    • cilantro picado

    En una olla grande, agregue la carcasa de pavo y todas las verduras. Verter el agua y el arroz, y llevar todo a ebullición.

    Deja que hierva a fuego lento durante 90 minutos, hasta que el arroz haya florecido y abierto.

    Use chanclas para quitar cualquier hueso, etc.

    Quitar los huesos de la canal de pavo de una olla de sopa de arroz

    Puede controlar qué tan delgado o grueso es su congee agregando más o menos arroz. Me gusta el mío un poco más delgado, así que puse menos arroz (1 taza).

    Olla Revolviendo Congee De Pavo

    Sazone con sal, pimienta blanca y decore con cebollín y cilantro.

    Congee de Pavo de Acción de Gracias

    ¿Qué tan fácil fue eso, en serio?

    Ahora, esa es la forma en que siempre lo hemos hecho. Las recetas de Congee varían y si quieres un Congee realmente suave, puedes hacerlo de una manera ligeramente diferente.

    ¡Vea abajo!

    Método alternativo para un congee más suave

    En lugar de agregar el arroz a la olla al principio, simplemente agregue la carcasa, las verduras y el agua a la olla. Cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que tenga un caldo rico.

    Retire los huesos grandes y luego cuele el caldo en una olla limpia. Agregue el arroz, hierva y cocine a fuego lento durante otros 90 minutos. Agregue un poco de pavo desmenuzado sobrante, sazone con sal y pimienta y adorne con cebolletas y cilantro.

    Toma un poco más de tiempo, pero si prefieres que tu congee sea más suave y (por falta de una palabra mejor) más limpia, ¡es otra forma de hacerlo!

    Congee de Pavo de Acción de Gracias

    Si no te gusta el congee, lo cual dudo mucho ya que todavía estás leyendo esta publicación, definitivamente al menos haz un caldo con la carcasa de pavo. ¡Simplemente no dejes que se desperdicie!

    Congee de pavo

    Congee de pavo sobrante de Acción de Gracias

    Hacemos este congee todos los años para el desayuno la mañana después del Día de Acción de Gracias. Tome su carcasa de pavo de Acción de Gracias y póngala a trabajar para hacer esta papilla de arroz increíblemente deliciosa.

    Congee de pavo

    sirve: 12

    Instrucciones

    • En una olla grande, agregue la carcasa de pavo y todas las verduras. Verter el agua y el arroz, y llevar todo a ebullición. Deja que hierva a fuego lento durante 90 minutos. Use chanclas para quitar cualquier hueso, etc. Sazone con sal, pimienta blanca y decore con cebollín y cilantro.

    • Ahora, esa es la forma en que siempre lo hemos hecho. Pero si quieres un congee realmente suave, puedes hacerlo de una manera ligeramente diferente. En lugar de agregar el arroz a la olla al principio, simplemente agregue la carcasa, las verduras y el agua a la olla. Cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que tenga un caldo rico.

    • Retire los huesos grandes y luego cuele el caldo en una olla limpia. Agregue el arroz, hierva y cocine a fuego lento durante otros 90 minutos. Agregue un poco de pavo desmenuzado sobrante, sazone con sal y pimienta y adorne con cebolletas y cilantro.