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Arroz Frito Panda Express – Recetas CopyKat

    homemade Panda Express fried rice and chopsticks on a plate.

    El arroz frito Panda Express es una deliciosa guarnición china que puedes preparar en casa. Este plato de arroz vegetariano es ideal para una comida sin carne. Te va a encantar el sabor de este delicioso arroz frito.

    vista aérea del imitador casero de arroz frito Panda Express.

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    ¿Qué hace que el arroz frito Panda Express sea único?

    Hacer arroz frito excepcional es realmente un arte que puede llevar años dominar, pero esta receta hace un buen arroz frito que está al menos a la par con lo que sirven en Panda Express. Si bien no es estrictamente tradicional, es un excelente acompañamiento para cualquier comida de inspiración asiática.

    Como la receta solo utiliza ingredientes disponibles en cualquier supermercado, puedes preparar este plato cuando quieras.

    Por qué esta es la receta de arroz frito Copycat Panda Express que deberías probar

    ¡No encontrarás salsa de soya en esta receta! Al usar una mezcla de agua y caldo de verduras para cocinar el arroz, el arroz frito estilo Panda Express es súper sabroso sin agregar una tonelada de condimentos adicionales o sodio.

    Si buscas un plato de arroz frito más ligero, esta es la receta que debes probar.

    Ingredientes del Arroz Frito Panda Express

    Para hacer el arroz frito que sirve Panda Express, necesitarás:

    • Arroz de grano largo
    • Agua
    • Caldo de vegetales
    • Sal
    • huevos
    • Guisantes y Zanahorias Congeladas
    • Cebollas verdes
    • aceite vegetal
    • Aceite de sésamo

    No te saltes el aceite de sésamo. Comprar una botella entera de aceite de sésamo tostado por media cucharadita puede parecer un desperdicio, pero es un saborizante esencial para este plato que echarás de menos si lo dejas fuera.

    Ingredientes de arroz frito Panda Express en una bandeja.

    Cómo hacer arroz frito Panda Express con huevo

    Para cocinar el arroz:

    1. Mida el arroz en una olla mediana.
    2. Cubre el arroz con agua fría y gira la olla varias veces. Con cuidado para fuera del agua. Repita hasta que el agua esté clara.
    3. Agregue el agua y el caldo de verduras al arroz lavado y agregue la sal.
    arroz y caldo de verduras en una olla.
    1. Calentar a fuego alto hasta que el agua empiece a hervir. Inmediatamente reduzca el fuego a bajo y cubra la olla.
    2. Cocine el arroz a fuego lento durante 20 minutos. Retire la olla del fuego y déjela reposar tapada por otros 10 minutos.
    3. Destape y use un tenedor para esponjar el arroz. Este paso dejará escapar el vapor y evitará que el arroz pierda su forma.
    4. Extienda el arroz en una capa delgada sobre una bandeja para hornear y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
    5. Transfiera a un tazón y cubra con un paño de cocina. Coloque en el refrigerador durante cuatro a ocho horas.

    Para hacer el arroz frito:

    1. Precalentar una sartén ancha o wok. El tamaño y la forma del wok facilitan el salteado, pero no es necesario. Solo asegúrese de que su sartén sea lo suficientemente grande para que no sobrecargue la sartén.
    2. Agregue aceite vegetal a la sartén.
    3. En un bol, bate los huevos hasta que estén espumosos.
    4. Revuelva ligeramente los huevos en el aceite caliente, retire los huevos cocidos y póngalos en toallas de papel para que se escurran.
    huevos revueltos para arroz frito en una sartén.
    1. Espere un momento a que la sartén vuelva a la temperatura y luego agregue las verduras congeladas. Revuelva durante 30 o 40 segundos para descongelar y luego agregue el arroz, separando los grumos con los dedos.
    2. Agite la sartén y revuelva vigorosamente durante unos dos minutos.
    3. Agregue los huevos revueltos, las cebollas verdes y cualquier proteína precocinada adicional a la sartén.
    4. Continúe revolviendo hasta que los huevos estén bien calientes y sirva de inmediato.
    Arroz frito Panda Express casero y palillos en un plato.

    Variaciones de recetas

    Puede agregar casi cualquier proteína a este plato para que sea una comida completa. El pollo, la carne de res, los camarones y el tofu son excelentes adiciones. Solo asegúrese de cortar la proteína en trozos pequeños y precocinarla.

    Cómo servir arroz frito

    El arroz frito Panda Express se sirve mejor caliente como guarnición.

    Con qué servir el arroz frito

    Intente servir esta receta con otros platos asiáticos como:

    Cómo almacenar arroz frito

    Puede almacenar arroz frito extra en el refrigerador o congelador.

    Deje que cualquier sobrante de arroz frito Panda Express se enfríe y colóquelo en un recipiente hermético y luego directamente en el refrigerador.

    Si tiene la intención de congelar el arroz frito adicional, extiéndalo en una bandeja para hornear en una capa delgada y congélelo durante una o dos horas. Luego transfiera el arroz frito congelado a una bolsa para congelar y póngalo en el congelador.

    ¿Cuánto dura el arroz frito?

    Puedes guardar el arroz frito en el refrigerador hasta por tres días y en el congelador hasta por tres meses.

    Cómo recalentar arroz frito

    La mejor manera de recalentar el arroz frito congelado o descongelado es en una sartén a fuego medio-alto. Agregue un poco de aceite vegetal y cocine hasta que esté caliente.

    Si tienes prisa, usa el microondas. Ponga el arroz en un recipiente apto para microondas y rocíe un poco de agua sobre el arroz frito. Cubra el recipiente y cocine en el microondas a potencia ALTA durante dos minutos. Revuelve el arroz frito y regresa el recipiente tapado al microondas por otro minuto o dos hasta que esté caliente.

    Arroz frito Panda Express en un plato.

    Preguntas frecuentes sobre recetas

    ¿Qué es el arroz frito?

    El arroz frito es un plato de arroz asiático que consiste en saltear el arroz a fuego alto. Además del arroz, los ingredientes de cada plato de arroz frito difieren, pero suelen incluir verduras, carne, pescado y huevos.

    ¿Es saludable el arroz frito?

    Comer arroz frito todos los días no es saludable por el arroz blanco y el aceite. Aunque puede reemplazar el arroz blanco con arroz integral más nutritivo, no puede reducir significativamente la cantidad de aceite que usa.

    ¿Cuál es el mejor arroz para usar como arroz frito?

    El arroz chino de grano medio o el arroz jazmín son dos de los mejores tipos de arroz para usar en esta receta.

    ¿Cómo secar arroz para arroz frito?

    Si no preparó el arroz con anticipación, intente secar el arroz rápidamente antes de cocinarlo:

    1. Extienda una capa delgada de arroz cocido en dos o tres bandejas para hornear.
    2. Metemos las bandejas destapadas en el congelador durante 20 minutos.

    ¿Por qué mi arroz frito es blando?

    El arroz frito blando es un problema común. Afortunadamente, hay varias maneras de prevenirlo.

    • Utilice siempre arroz frío. Lo ideal es dejar que el arroz se enfríe en el refrigerador durante cuatro a ocho horas. Cubre el arroz con un paño de cocina para que no se seque por completo.
    • No sobrecargue su sartén y cocine a fuego alto. Demasiada comida en la sartén puede bajar la temperatura y hacer que los ingredientes se cocinen al vapor en lugar de saltearlos.
    • Enjuague el arroz seco hasta que el agua de escorrentía sea clara antes de cocinarlo. Hacer esto ayudará a eliminar el exceso de almidón en la superficie que puede hacer que el arroz frito se vuelva almizclado.

    ¿Qué hacer con el arroz frito sobrante?

    Aquí hay dos formas únicas en que puede usar cualquier arroz frito extra.

    • Utilizar como relleno para una tortilla. Unas cucharadas de arroz frito frío combinado con una rodaja de cebolla verde fresca y un poco de salsa de chile dentro de una tortilla es una excelente manera de comenzar el día.
    • Haz una tortita de arroz crujiente. En un tazón grande, mezcle una cucharada de harina y un huevo por cada taza de arroz frito que desee usar. Revuelva el arroz frito frío en la mezcla de huevo y harina. Usa tus manos para formar un panqueque de media pulgada de grosor. Saltear la tortita de arroz frito en aceite a fuego medio en una sartén hasta que quede crujiente por debajo. Voltee el panqueque de arroz frito y cocine el otro lado. Servir como guarnición o comer solo.
    Primer plano de arroz frito Panda Express casero.

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    vista aérea del imitador casero de arroz frito Panda Express.

    Arroz Frito Panda Express

    Puedes hacer un delicioso arroz frito chino con esta sencilla receta imitadora de Panda Express.

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    Pino
    Omitido
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    La raza: carrera de manos

    Cocina: Chino

    Palabra clave: Arroz Frito, Arroz Frito Panda Express

    Tiempo de preparación: 10 minutos

    Hora de cocinar: 30 minutos

    Relajado: 1 horas

    Tiempo Total: 1 horas 40 minutos

    Servicios: 4

    calorías: 387calorías

    Ingredientes

    • 2 tazas arroz de grano largo
    • 2 tazas agua
    • 2 tazas Caldo de vegetales
    • 1/2 cucharilla sal
    • 2 cucharaditas aceite vegetal
    • 2 huevos grandes whisky
    • 1/3 taza guisantes y zanahorias congelados
    • 2 cucharadas cebolletas en rodajas finas
    • 1/2 cucharilla aceite de sésamo

    Instrucciones

    • Enjuague el arroz en un colador y colóquelo en una olla mediana con el agua, el caldo de verduras y la sal.

    • Llevar a ebullición a fuego alto.

    • Cuando el arroz comience a hervir, reduzca la temperatura a baja y coloque una tapa en la olla.

    • Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

    • Retire del fuego y deje reposar el arroz durante unos 10 minutos.

    • Coloque el arroz en el refrigerador y deje que se enfríe por completo, aproximadamente de 1 a 2 horas. Es mejor hacer el arroz con anticipación.

    • Coloque un wok o una sartén grande a fuego alto.

    • Cuando la sartén esté caliente, agregue el aceite vegetal y vierta los huevos.

    • Revuelve los huevos mientras se cocinan y cuando estén revueltos retíralos de la sartén.

    • Agregue el arroz, los guisantes y las zanahorias congelados y las cebolletas a la sartén.

    • Revuelva el arroz continuamente para romperlo.

    • Después de unos dos minutos, agregue los huevos revueltos y vierta el aceite de sésamo.

    • Continúe cocinando hasta que el arroz se haya calentado.

    Nutrición

    calorías: 387calorías | Carbohidratos: 77gramo | proteína: 10gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 1gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 82miligramos | Sodio: 812miligramos | Potasio: 168miligramos | fibra: 2gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 1507interfaz de usuario | Vitamina C: 2miligramos | Calcio: 47miligramos | Hierro: 1miligramos